Царский салат

Закуска состоит из салата, приготовленного из царского сервилата, яиц, свежих помидор, зелёного горошка. Хорошо подать солёную сельдь, почищенную и без косточек с лучком, яйцом и зелёным горошком.

Отвариваем 4 яйца, чистим и режем на половинки. Берём 1 луковицу, чистим, режем кольцами. Сервилат (100 г) режем соломкой, свежие помидоры (2 шт) можем нарезать кружками, добавляем зелёный горошек (1 ст). Салат можно заправить растительным маслом с добавлением лимонного сока по вкусу.

Домашние колбаски

400 г свинины необходимо промыть, нарезать кусочками. Луковицу и чеснок (10 долек) почистить и пропустить вместе с мясом через мясорубку. Приготовленный фарш посолить, поперчить, добавить 1 тёртую картофелину (для пышности фарша), 1 сырое яйцо. Затем руками очень хорошо перемешать эту массу. И уже из приготовленного мясного фарша скатать небольшие колбаски, которые отправляем на сковороду с растительным маслом, обжариваем, а затем добавляем стакан воды, и готовим домашние колбаски. Через 30 минут они готовы. На блюдо добавим порезанные помидоры, лимон, нашинкованную морковь с чесночком, мандарин и зёрна граната, то есть любимые добавки для всех членов семьи.

Шоколадный бисквитный торт

Для приготовления коржей необходимы такие продукты: 1,5 банки сгущёного молока, 2 яйца, 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, 3 ст. ложки какао, 2 стакана муки высшего сорта.

Для крема необходимы 1,5 банки варёной сгущёнки, 1 плитка шоколада. Сгущёнкой смазываем коржи, а сверху посыпаем тёртым шоколадом. Ставим торт на 2 часа в холодильник.

К домашнему ужину можно подать блюдо с любимыми фруктами.

Приятного аппетита!!!