Витаминный салат

Это замечательное блюдо состоит из зелёных листьев салата, свежих огурцов и помидоров. Хорошо моем и режем овощи, добавив варёный картофель и сметанку.

Курица, тушённая с помидорами

Помидоры вымыть и нарезать дольками. Морковь почистить и вымыть, нарезать кружочками. Чеснок и лук почистить, вымыть холодной водой и мелко нарезать. Мясо курицы хорошо промыть, нарезать порционными кусочками, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Затем добавить морковь, лук, чеснок. Тушить всё это на медленном огне 30 минут. После готовки на 5 минут выложить сверху помидоры, зелень салата.

На зелёные листья салата выкладываем аккуратно специальной лопаточкой курицу, тушённую с помидорами и морковью.

Пирожки с капустой

Пирожки готовим перед употреблением!

Начинка состоит из свежей белокочанной капусты (0,5 вилка), моркови (2 шт) и лука (1 шт). Сначала обжариваем на растительном масле морковь и лук, а затем тонко шинкуем капусту, подсолив её. Перемешиваем индигриенты и тушим 20 минут.

Для быстрого приготовления 1 кг теста берём 1 яйцо, соль, дрожжи (11 грамм), 0,5 кг муки, 1 стакан воды.

Ждём 5 минут пока поднимутся дрожжи, добавив в них немного сахара и тёплой воды, при этом тщательно размешав массу.

Затем, в отдельной посуде взбиваем яйцо с солью, вливаем 1 стакан тёплой воды, дрожжи и муку, при этом взбивая полученную массу. Сверху посыпаем мукой и ставим тесто в тёплое место. Можно на плиту, около кипящего чайника. Через 15 - 20 минут тесто поднимется. Вы вынимаете его на стол, посыпанный мукой. Режете тесто на 17 кусочков. каждый кусочек превращаете в лепёшечку и начиняете капустой, защипывая тесто. Разогреваете в сковороде растительное масло и жарите пирожки, обязательно переворачивая наше секретное оружие, потому что всё мужское население обожает это лакомство.

Приятного аппетита!!!